當人們吃到一桌美味飯菜的時候，總會忍不住稱贊，這桌菜真夠“硬”。也就在這個時候，不少人會提出疑惑，硬菜的概念是什么？

其實有關硬菜，最常見的有兩種解釋：一種就是指價格比較實惠，味道很誘人，用料特別足的菜，另一種就是那些能夠體現就餐人的身份，價格比較高昂以及味道不錯的飯菜。

今天就帶你去和田看看硬菜——烤駱駝，走起！（劉媛媛）

從大烤坑里吊出

滋滋的冒油

整個駱駝放在了推車上

誘人的烤駱駝肉

烤肉串

肉質鮮嫩

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