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精深加工,打造新疆優(yōu)質(zhì)“大果盤(pán)”
眼下正值新疆林果豐收季,連日來(lái),新疆各地的林果加工企業(yè)一派忙碌景象。經(jīng)過(guò)清洗、去皮、烘干、殺菌、灌裝、封裝等流程,一個(gè)個(gè)香甜的果品變身為果脯、果汁、果醬等各類(lèi)產(chǎn)品,銷(xiāo)往全國(guó)各地。
國(guó)慶假期,位于伽師縣和夏阿瓦提鎮(zhèn)工業(yè)園內(nèi)的新疆疆香果果業(yè)有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi),工人們?cè)诩泳o生產(chǎn)新梅干。經(jīng)過(guò)清洗、脫水、除雜等生產(chǎn)流程,新鮮的新梅被加工成新梅干,再經(jīng)過(guò)精美包裝,運(yùn)往全國(guó)各地銷(xiāo)售,成為廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的零食。
“今年我們收購(gòu)新梅500噸,可以加工新梅干130噸,每天產(chǎn)量在2噸左右。”新疆疆香果果業(yè)有限公司總經(jīng)理陶金剛說(shuō),公司目前只有一條新梅干生產(chǎn)線(xiàn),自8月中旬新梅采摘開(kāi)始后,生產(chǎn)線(xiàn)就開(kāi)足馬力生產(chǎn),新梅干通過(guò)京東、淘寶、天貓等電商平臺(tái)銷(xiāo)售,非常受市場(chǎng)歡迎,供不應(yīng)求。公司正著手再建一條生產(chǎn)線(xiàn),以滿(mǎn)足市場(chǎng)旺盛的需求。
新疆疆香果果業(yè)有限公司是一家集收購(gòu)、銷(xiāo)售、加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈為一體的企業(yè),近年來(lái),立足于林果精深加工,生產(chǎn)的伽師瓜干和新梅干在市場(chǎng)上大受歡迎,年精深加工產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。
“新梅非常受市場(chǎng)歡迎,最好的新梅鮮果主要銷(xiāo)往疆外各大城市,二級(jí)果主要用來(lái)制干,實(shí)現(xiàn)了新梅資源的最大利用。”陶金剛說(shuō),鮮果因受采摘時(shí)間和保鮮時(shí)間的制約,往往只能在一些大城市銷(xiāo)售。而精深加工產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng),能深入全國(guó)各地市場(chǎng),意味著更加廣闊的市場(chǎng)空間。
“林果精深加工的附加值更高,比如新梅干利潤(rùn)要比鮮果利潤(rùn)高20%以上。同時(shí),可以帶動(dòng)更多人就業(yè),我們公司在當(dāng)?shù)貛?dòng)45人穩(wěn)定就業(yè),人均年收入3萬(wàn)元左右,有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和企業(yè)發(fā)展。”陶金剛說(shuō)。
近年來(lái),新疆在精深加工端發(fā)力,逐步構(gòu)建“吃干榨凈”林果產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。在“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”葉城縣,當(dāng)?shù)匾M(jìn)的7家核桃精深加工企業(yè),將核桃殼加工成活性炭,核桃分心木加工成保健茶,核桃仁加工成即食食品、核桃飲料、核桃糕點(diǎn)、核桃油等十多個(gè)產(chǎn)品。憑借精深加工核桃的能力,葉城縣核桃種植面積達(dá)64萬(wàn)畝,核桃產(chǎn)業(yè)成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。
進(jìn)入9月,精河縣10余萬(wàn)畝秋枸杞喜迎豐收,紅彤彤的枸杞像一顆顆瑪瑙掛滿(mǎn)枝頭。“以前要把枸杞晾干再銷(xiāo)售,費(fèi)時(shí)費(fèi)力、利潤(rùn)還不高。如今,枸杞鮮果摘下來(lái)企業(yè)會(huì)第一時(shí)間來(lái)地頭收購(gòu),特別方便。”精河縣托里鎮(zhèn)永集湖村枸杞種植戶(hù)馬正亮說(shuō)。
“5年前,精河縣枸杞還主要以曬干銷(xiāo)售為主,如今,取而代之的是百分之百的鮮果精深加工,產(chǎn)品有枸杞口服液、枸杞原漿、枸杞卡瓦斯、枸杞啤酒等30余種產(chǎn)品,有了加工能力,精河縣枸杞種植面積也不斷擴(kuò)大,目前已達(dá)10余萬(wàn)畝,年產(chǎn)枸杞鮮果6萬(wàn)噸,產(chǎn)值超過(guò)6億元,占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%。”精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙玉玲說(shuō),為滿(mǎn)足精深加工企業(yè)對(duì)原材料的需求,精河縣將構(gòu)建集枸杞育苗、種植、采收、流通、加工銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局,推動(dòng)精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
近年來(lái),隨著林果種植面積的擴(kuò)大,新疆加快布局天山北坡、伊犁河谷、吐哈盆地、巴音郭楞蒙古自治州、阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)、和田地區(qū)七大特色林果產(chǎn)品加工業(yè)基地建設(shè),逐步形成一二三產(chǎn)業(yè)融合、具有新疆特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代林果業(yè)加工體系。按照規(guī)劃,“十四五”末,新疆將形成10個(gè)以上具有特色的林果加工園區(qū)或產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),七大特色林果加工業(yè)基地格局基本形成,進(jìn)一步提升新疆林果產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。(曹華)
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