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人民網
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兵團海鮮“鮮”在哪里?

2024年10月23日10:38 | 來源:兵團日報
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額河雪蟹、羅非魚、石斑魚、南美白對蝦……眼下,兵團各師市迎來了魚、蝦、蟹的收獲季,在離海洋最為遙遠的地方,利用鹽堿水養出的海鮮“打著飛的”飛往全國各地,成為一個時期以來的熱點話題。

火出圈的兵團海鮮“鮮”在哪里?近日,記者走進兵團各大水產養殖基地,一探究竟。

兵團海鮮暢銷全國

秋風起,蟹腳癢。眼下,十師一八三團雪蟹養殖基地的額河雪蟹搶“鮮”上市。

走進一八三團雪蟹養殖基地,一股新鮮的“海鮮味”撲面而來,工作人員正忙著捕撈螃蟹,捕撈桶里盡是青背白肚的雪蟹。

新疆百湖之城農業發展有限責任公司總經理楊文通告訴記者,這些剛捕撈上來的螃蟹隨后就要進行分揀、打包,通過空運發往全國各地。

“我們的雪蟹肉質鮮美、蟹黃飽滿,預計今年產量在200余噸。”楊文通說,螃蟹8月底開捕后,不僅供應本地市場,還賣到了北京、上海、杭州、蘇州、南京、廣州、深圳等地,自己養殖螃蟹近10年了,第一次遇到銷售如此火爆的情況。

在距離一八三團雪蟹養殖基地1500余公里的塔里木河畔,一師三團甘泉鎮水產養殖基地養殖的羅氏沼蝦和白玉蟹等特種水產也紛紛“上岸”,成為人們餐桌上的美味。

“我們養的白玉蟹每只重量約在280克左右,最重的有350多克呢!首次試養就這么順利,賣的價格也不錯。”三團甘泉鎮水產養殖合作社負責人徐忠蘇開心地說。

自新一輪對口援疆工作啟動以來,浙江省湖州市援疆指揮部著力推進實施“湖鮮疆養”項目,來自湖州的水產養殖專家、相關企業負責人先后來到三團“傳經送寶”。據測算,今年,通過白玉蟹和羅氏沼蝦養殖,預計能為當地增收100多萬元。此外,計劃投資1.2億元的湖州市德清縣“湖鮮疆養”項目也已在三團落地,將打造標準化烏鱉養殖塘和烏鱉孵化(室)塘140畝,預計年銷售收入可達1000萬元。

最近一段時間,三師五十一團四連的水產養殖基地一派繁忙景象,經過7個月的自然生長,這里的3萬尾加州鱸魚開始集中上市。

“我們今年的產量預計在10噸左右。”五十一團四連水產養殖基地負責人劉滿義說,合作社準備繼續擴大養殖規模,將鱸魚養殖打造成為連隊的富民產業。

近年來,兵團漁業聚焦鄉村振興,深化農業供給側結構性改革,大力推廣名優特品種養殖,漁業實現綠色、安全、可持續發展。目前,設施化水產養殖業、稻漁綜合種養產業、大水面生態增殖漁業、鹽堿地漁農綜合利用產業、休閑漁業“五大產業”已成為促進兵團漁業轉型升級、拓展漁業發展新空間的“主戰場”。

如今,兵團海鮮更是鄉村振興的有力引擎,創造了更多就業機會,也帶動了包裝、物流等相關產業發展。

鹽堿地成為海鮮“新家”

在戈壁灘上、鹽堿地里養殖海鮮,網友們就此紛紛表示:“離海洋最遠的地方產海鮮,這事兒新鮮!”

其實,用鹽堿水養殖海鮮,這事兒在兵團并不新鮮。

這兩天,一師十四團隴達水產養殖農民專業合作社負責人彭仁凱忙著收集資料,為前往廣東、海南等地考察做準備。“今年養殖的魚蝦已經銷售完了,我想出去看看,引進一些新的海鮮品種。”彭仁凱告訴記者。

自2018年起,彭仁凱便開始摸索用溫室大棚進行“海鮮陸養”,結果,大棚里養殖的南美白對蝦個大肉肥、色澤鮮亮,年產量達70余噸。今年5月,在浙江省臺州市援疆指揮部的支持下,彭仁凱又將1萬尾石斑魚引入大漠深處,經過5個月的精心養殖,一上市便銷售一空。

火爆的銷售行情,讓彭仁凱信心滿滿:“明年準備嘗試養殖金鯧魚、東星斑等海魚種類,讓合作社15座大棚都‘住滿’海鮮。”

兵團南疆師市地表和地下鹽堿水分布廣闊,現有可直接開發鹽堿水域4.6萬畝,已開發0.6萬畝,利用率僅13%。近年來,兵團聯合援疆等各方力量,依托現代科技手段,巧用資源“造海”,積極探索“海鮮陸養”新模式,讓不宜種植的鹽堿地有了新的“用武之地”。

2021年,兵團啟動鹽堿水漁業試點示范,當年成功突破南美白對蝦、羅非魚鹽堿水養殖難題;

2022年,兵團鹽堿水漁業養殖面積擴大至3890畝,并對鹽堿水漁業養殖予以1100萬元的本級財政專項補助資金支持;

2023年,兵團鹽堿水漁業養殖面積發展到5000畝,養殖種類擴展到南美白對蝦、小龍蝦等10余個品種,畝均產值突破1.5萬元。當年,兵團還委托中國水產科學院東海水產研究所編制《兵團南疆師市鹽堿水漁業養殖規劃》;

今年,兵團南疆師市鹽堿水漁業養殖面積突破1萬畝,鹽堿水漁業發展勢頭迅猛,在戈壁荒漠中養殖出的“海鮮”產品暢銷全國各地。

讓“藍色糧倉”更豐盈

漁業是農業農村經濟的重要組成部分,發展漁業,保護生態是前提。

9月25日,兵團增殖放流活動在四師七十七團舉行,90萬尾土著魚苗(其中,新疆裸重唇魚60萬尾、伊犁裂腹魚20萬尾、斑重唇魚10萬尾)在伊犁河水系特克斯河“安家落戶”。據了解,2020年以來,兵團已連續5年向伊犁河流域投放人工繁育的伊犁裂腹魚、新疆裸重唇魚、斑重唇魚等土著魚苗共計308萬尾。

七十七團千眼泉冷水魚養殖合作社負責人喬方明告訴記者,經過多年的探索和努力,基地不僅肩負起伊犁河流域特有魚類的保種繁育和增殖放流苗種供應工作,還成功引進金鱒、虹鱒、哲羅鮭、鱘魚、江鱈等高端冷水魚落戶昭蘇墾區。

近年來,兵團漁業系統以恢復漁業資源,修復水域生態,維護生態系統穩定,實現生態效益、經濟效益、社會效益“三效合一”為工作目標,持續開展水生生物資源養護,兵團轄區天然水域水生生物資源得到持續恢復。

與此同時,兵團加強規劃引領,強化項目支撐、科技賦能,因地制宜有效推動現代漁業高質量發展,不斷拓展養殖空間,大力推進南疆鹽堿水漁業發展,積極打造“藍色糧倉”。

近年來,兵團積極籌措漁業發展補助資金、漁業資源保護資金、南疆漁業養殖補助資金等各類資金,圍繞水產養殖產業化、高端化、智能化、綠色化發展目標,推動漁業生態化轉型和可持續發展。

與此同時,兵團組織漁業產業技術體系專家分赴各師市漁業養殖基地,解決當前漁業養殖發展中存在的問題,統籌發揮政府部門、科研院校、涉漁企業、養殖場(戶)在產業協作生產、科研協同創新、產業鏈改造升級中的作用,促進養殖戶增收、漁業增效。

一系列“組合拳”的相繼實施,讓兵團漁業迎來了豐收好年景。據統計,2023年,兵團漁業產值達19.05億元,較上年增長25.3%。

“我們將持續支持南疆鹽堿水漁業發展,充分發揮漁業補貼資金政策撬動社會資本的作用,積極推廣工廠化設施養殖、棚塘接力養殖、稻漁種養等現代漁業發展模式,聯合塔里木大學、石河子大學、援疆省市科技力量,培育兵團漁業骨干主體和水產專業技術人才,為推動兵團漁業高質量發展夯實基礎。”兵團水產技術推廣總站副站長向偉說。(陳瓊)

(責編:陳新輝、韓婷)

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