《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》（ 2024年06月13日 第 02 版）

剁餡炸肉丸、洗菜腌菜、和面烤餅……還沒到飯點(diǎn)，新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)三工湖村一個(gè)農(nóng)家院的廚房里，幾名廚師已經(jīng)忙起來了。做好的成品和半成品被一一裝進(jìn)真空袋，冷藏后配成不同價(jià)位的美食禮盒，由上門的郵政快遞車送到不同城市的餐桌上。

剛剛過去的端午假期，農(nóng)家院的主人、做餐飲生意20多年的張秀梅一邊招待上門客，一邊直播賣自家的特色美食。節(jié)后一盤賬，線上賣出去6萬多元，自家的美食越來越火。

10年前，在城里開餐館的張秀梅返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：裝修院子，拿出看家手藝，開起農(nóng)家樂。丸子、雜糧餅、榆錢飯……由于色香味俱全，越來越多客人被吸引而來。

“離得比較遠(yuǎn)，再來一次不容易，這丸子能不能給我裝上兩包帶走？”“我留個(gè)地址，回頭再給我寄一些。”從2016年開始，陸續(xù)有客人提出這樣的請(qǐng)求。

那時(shí)，用快遞寄特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)剡€是個(gè)新鮮事，但張秀梅有點(diǎn)猶豫。她和快遞打交道不算少，體驗(yàn)卻不怎么好。

過去，農(nóng)家院大量使用的餐巾紙、一次性杯盤碗筷，從網(wǎng)上買雖方便，包裹卻只能送到縣城，取貨時(shí)更讓人頭疼——快遞公司不是同一家，只能滿縣城轉(zhuǎn)。“有一次趕上旅游旺季，一段時(shí)間沒顧上取，攢了20多個(gè)包裹，分別在五六家快遞點(diǎn)，跑了一上午才找齊。”張秀梅說。

猶豫再三，張秀梅還是舍不得送上門的生意。她把菜品打包好，讓家人開車送到縣城的快遞公司。靠著回頭客，她一年能賣出幾萬元，但忙的時(shí)候顧不上跑、發(fā)貨不及時(shí)，有些人就再?zèng)]下過單。

轉(zhuǎn)變發(fā)生在2022年。郵政快遞在離張秀梅家500米遠(yuǎn)的村委會(huì)設(shè)了快遞點(diǎn)，各個(gè)快遞公司收到的包裹，凡是要送到村里的，在縣城分揀出來交給郵政快遞，統(tǒng)一送往村里的快遞點(diǎn)。寄快遞也一樣，大家把包裹送到快遞點(diǎn)，工作人員統(tǒng)一取走。

更讓張秀梅高興的是，前不久新疆正式成為“包郵區(qū)”，不少電商平臺(tái)和快遞公司合作，設(shè)置新疆集運(yùn)倉，開辟“包郵專區(qū)”。網(wǎng)購包裝盒、密封袋這些消耗量大的材料，一年能省下五六千元郵費(fèi)。

說話間，張秀梅的手機(jī)響了，短信提示有快遞送到。“估計(jì)是我買的密封袋，之前的快用完了，剛好能接上。”放下手里的活兒，張秀梅出門取快遞。

來到500米遠(yuǎn)的村委會(huì)，穿過正中間的服務(wù)大廳，旁邊專門有一間屋子放包裹，鐵皮架子上擺滿了大大小小的紙箱和塑料袋。“這不，果然是密封袋！”張秀梅從架子第二層找到了寫著自己名字的大紙箱。

過了中午，上門的客人不多了，張秀梅還是顧不上休息——上午冷藏的食品可以裝盒了，要趕在快遞員上門之前準(zhǔn)備好。手腳麻利地拿起紙箱，張秀梅按照訂單一一裝進(jìn)不同的食品。“隨著銷量增加，寄件量越來越大，快遞員主動(dòng)上門攬收，快遞費(fèi)也有優(yōu)惠，能便宜一半。”

“張姐，今天多少盒？”裝完不一會(huì)兒，快遞員打來電話。

“十幾盒，我已經(jīng)裝好了。地址發(fā)你手機(jī)，回頭快遞費(fèi)直接轉(zhuǎn)賬給你。”張秀梅說。

下午5點(diǎn)多，天天往快遞點(diǎn)送貨的快遞員開著車上門了，不到5分鐘，十幾個(gè)禮盒都被裝上了車。“最多3天就能送到顧客手中，新疆本地的顧客一般第二天就能收到。”張秀梅說。

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