燒烤是和田的一大亮點，不僅帶動了和田市夜經濟的發展，更為群眾就業創業、增收致富，拓寬了渠道。

來自墨玉縣奎牙鄉阿亞格喀依古魯克村的喀哈爾·圖迪麥麥提2012年畢業后一直在家待業，他對燒烤行業感興趣，2013年就來到和田市一家燒烤店打工學習燒烤技術，為自己創業提前打下基礎。

想要創業但資金短缺，從村委會知悉了創業扶持政策后，貸了5萬元的貼息貸款開起了燒烤店，現在月收入達到了8000元左右。不到一年的時間，喀哈爾·圖迪麥麥提不僅還清了貸款，還把家里重新裝修了一遍。

店面雖小，但菜品種類多，食材新鮮，色香味俱佳，這讓店里的生意越做越好，店里顧客不斷，阿依塔吉·圖迪麥麥提是這家店的�？�，她經常帶著孩子到這家店吃燒烤，“這里的燒烤很好吃，服務也很好。”

這家店的開業不僅讓他們自己的經濟情況越來越好，更是為同村村民帕提古麗·杰力力提供了一個就業機會。

帕提古麗·杰力力說：“我來這家店工作已經半年了，月工資2500元左右，家里經濟情況越來越好�！保ㄔ倥瑺柡薄�麥麥提）

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