5月4日，筆者走進新疆和田市吐沙拉鎮阿亞格斯普斯亞村如則尼亞孜汗·艾力家的小院里，一股新鮮糖稀的清香味撲面而來，如則尼亞孜汗正在忙碌趕制當天的訂單。

一個小小的糖稀作坊能給如則尼亞孜汗帶來多少收益呢？

如則尼亞孜汗·艾力是當地遠近聞名“糖稀達人”，她不僅每天有本村固定的熟客上門購買糖稀，還有許多慕名而來的其他縣市的顧客。和田縣布扎克鄉幸福村的肉孜尼沙·阿布都拉每天在巴扎上賣粽子，而糖稀是不可或缺的原材料，每隔兩三天，她就要來買一次糖稀。肉孜尼沙·阿布都拉說：“如則尼亞孜汗大姐的糖稀又好又便宜，所以我每次專門從布扎克鄉過來買糖稀。”

送走客戶，如則尼亞孜汗·艾力忙著趕制次日的訂單。篩選小麥、玉米、出芽、蒸煮、過濾、打包……她熟練地操作著每一項流程。7年的糖稀純手工制作，為她積攢了不少回頭客，每天來買的人也是源源不斷。

雖然糖稀的制作工藝比較繁瑣，但憑借著如則尼亞孜汗的勤快勁兒，她一天能制作出70公斤糖稀，每日純收入保持在80元左右，每月光糖稀就能穩定增收2400元左右。

之前正當如則尼亞孜汗為產生的殘渣覺得浪費時，工作隊為她提供了養殖方案，讓她利用制作糖稀產生的殘渣來養牛、養羊。很快，她的養殖業也見到了成效。

從沒想過一個小小的庭院竟能形成一個產業鏈，這讓如則尼亞孜汗一個人的年收入至少達到了5萬元。現在，對她來說供孩子上大學，一家人過上好的生活根本不是什么難事了。（朱紅杰 閆兆霞 阿依努爾）